
新会柑胎最宜泡水入茶,柑胎由新会柑幼果自然晒干制成,安全天然,不添加任何防腐剂和添加剂,柑胎可如新会陈皮一样自然陈化,经年陈藏的新会柑胎更加价值非凡证券配资门户,像茶叶一样冲泡柑胎最能吸收其精华。
柑胎水果香袅袅醉人,使用优质的新会圈枝柑胎泡茶,品味亦能达到顶级新会陈皮的特点:香、厚、甘、醇。
冲泡柑胎的三种方式:一、泡饮法:
1. 放入5克左右的柑胎(约2-5颗)进盖碗或小茶壶,洗茶。
2. 开水泡2-3分钟,汤色微黄,倒入公道杯稍凉后可品饮。
3. 泡饮法的香气清幽,味道较淡,入口没太大味道,但口鼻唇舌留香。可以加入其它茶叶一起泡饮,简单方便。
4. 虽然柑胎水味道清淡但非常耐泡,可多次冲泡。另,适当延长焖泡的时长,香气会更浓。
展开剩余66%二、煮饮法:
1. 放入5-12克的柑胎(约6-10颗)进大茶壶或可煮茶碗,洗茶。
2. 放入约500ml水,水烧开后转中火继续烧煮3-5分钟左右,汤色浅黄或金黄,香气四溢,即可倒入公道杯稍凉后可品饮。
3. 可以反复煮饮直到没有味道为止,也可以用柑胎水冲泡其他茶类,清冽柑香搭配温润茶香,口感惊艳。
三、闷泡法:
用保温杯或焖烧壶焖泡柑胎,其实跟泡饮法差不多,但由于这类保温杯具是持续保持中高温的,柑胎的量可以适当少放一些,以免影响口感。
放入3-5克左右的柑胎(约1-3颗),先洗茶。放入保温瓶或焖烧壶,加开水,2-3分钟后即可品饮,可多次焖泡,一直会有淡淡的柑香味。
注意:
1. 无论哪种方法,都建议用开水冲洗柑胎1-2遍(洗茶),再进行冲泡。
2. 柑胎有大有小,单位“克”的用量比较准确,单位“颗”就是大致用量,方便大家参考,主要还是观汤色,尝味道,合适即可。
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